Neue Webvideoreihe für Restaurant-Kritik: Dokumente aus der Gastronomie

Für Restaurant-Kritik.de, dem in Deutsch­land füh­ren­den Bewer­tungs­por­tal gas­tro­no­mi­scher Dienst­leis­tun­gen, pro­du­zie­re ich ein neu­es Web­vi­deo­for­mat.

Name: Köche im Gespräch. Bis­her sind zwei Aus­ga­ben erschie­nen. Wei­te­re befin­den sich in der Pla­nung.

Das For­mat ist tech­nisch nicht sehr auf­wän­dig. Mit einer ordent­li­chen HD-Cam und auf­ge­setz­tem Richt­mi­kro­fon ist es mög­lich, schnell, aktu­ell und in für das Web akzep­ta­bler Qua­li­tät infor­ma­ti­ve Klein­for­ma­te umzu­set­zen. Vor allem bei kri­ti­schen Licht­be­din­gun­gen und beeng­ten Räum­lich­kei­ten wie Restau­rants und Küchen kann die redu­zier­te Tech­nik von eini­gem Vor­teil sein. Fle­xi­bel ein­setz­bar und stets nah am Gesche­hen — da wer­den beson­de­re Ein­bli­cke mög­lich.

In dem For­mat für Restau­rant-Kri­tik dreht sich alles um das The­ma Gas­tro­no­mie, die Restau­rants und die Men­schen, die auf die­sem Gebiet beson­de­res anzu­bie­ten haben. Dazu gehö­ren die Spit­zen­kö­che und ihre Krea­tio­nen. Aber dabei muss es nicht blei­ben. Wenn jemand einen Vor­schlag hat — gern gese­hen!

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